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档案为“零售和餐厅”类别

社交媒体营销:在线产品建议产生10%的收入

2011年5月10日,
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当我还是个孩子的时候,我觉得餐馆里的意见箱很奇怪。我想知道:人们会建议什么?为什么盒子上有锁?整件事似乎都很神秘。

在生活中,当我在餐馆工作时,我意识到没有谜。盒子是空的。他们举行的罕见建议总是使用四个字母的单词和拼写错误。

如今的意见箱几乎在各个方面都有所不同:意见箱

  • 首先,它们是数字化的。客户更有可能在社交网络或评论网站上谈论你的公司,而不是在手写的便条上。
  • 第二,人们确实在使用这些新盒子。
  • 第三,意见箱不是你的。别人。
  • 最后,并且可能最重要的是锁定了。建议张贴了世界。

Kip Clayton,VP,营销和业务发展,Parasole他意识到了这一趋势。他负责Parasole餐厅产品组合的市场营销,他的团队使用工具监控网络,获取顾客的评论和反馈。

“我们一直在关注人们对我们的评论,无论是美食作家、其他媒体成员,还是最重要的,我们的客人。”

这种分析为Parasole提供了各种信息,可以用来改善客户的体验。

发布时的午餐反馈

例如,去年11月,Parasole正式上线Mozza米娅这家披萨店位于明尼苏达州伊迪纳市。这家餐厅专营柴火披萨和自制马苏里拉奶酪。

每个月,团队收到有关新餐馆的在线反馈的报告。信息被从各种网站拉出,例如OpenTableYelp.根据客户评论,该报告在食品质量,饮料和菜单选项等领域进行了评分餐厅。

Clatyon表示:“到2月份时,我们得到了相当明确的反馈,即人们希望获得比我们提供的更多的选择。

Mozza Mia提供了多种披萨选择,但顾客不能像许多其他披萨餐厅那样点传统的“自己动手”披萨。团队决定提供这个选项。

克莱顿说:“不到一个星期,我们就制定了如何处理物流和库存的计划,让顾客可以自己制作披萨。”

建议变成成功

不到一个月后,Mozza Mia就推出了“打造你自己的”披萨选项。现在,如果顾客想要一份简单的意大利辣香肠披萨,他们可以享用。

克莱顿说,比萨销量迅速增长,占餐厅销售额的10%,并帮助餐厅克服了“否决因素”。

“你最不想看到的就是人们‘否决’你的餐厅,因为你没有提供他们想要的东西,”他说。“这并不意味着你要满足所有人的所有要求,但另一方面,你最好倾听人们说什么和要求什么。”

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newBrandAnaltyics- Parasole如何监控网络上的客户评论和反馈

照片:hashmil

实时营销:不要抱怨天气,让天气发挥作用

2011年2月4日,
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MarketingSherpa Snowmageddon 2011

b.ood雪人

我本周的博客帖子真的是实时报告的运动。“计划A”是为了覆盖本周达拉斯的一些超级碗营销活动,但随后“雪地队2011年”达到周一晚上下旬,让我融入了我的车道,将媒体和销售宇宙围绕着超级碗一个全新的狂热/恐慌/兴奋 - 像“狂热”一样。

当超级碗周营销的独特性因为一个反常的天气事件而被激发得更高时,其结果——无论它多么有趣——将不适用于许多其他现实世界的营销情况。

B计划

但是,当这种反常的天气事件影响到美国其他地区的大部分地区时,当地的营销人员就会投入到实时营销活动和CRM活动中,比如根据天气事件发送关于新店铺和办公时间的信息,这是任何营销人员都可以联系的东西,也许可以从中获得一些洞察力,以用于未来的实时营销机会。

考虑到这一点,这篇文章是“B计划”——一些众包的,实时报告各种营销努力,以应对Snowmageddon。

在暴风雪中把客户带到你的实体店

  • 蕾拉Arsan我的一个客户,在芝加哥的一家2万平方英尺的餐厅,提供了一个暴风雪促销活动。每降雪量一英寸,他们就会给客人折扣。例如,20英寸=您总费用的20%。周三晚上,他们邀请了100多名客人,而他们只有几个小时的时间来宣传这一特别节目。他们利用电子邮件营销、Facebook、Twitter和Foursquare来推广这一特别活动。
  • 风格大师沙龙和水疗中心位于更大的费城地区分发电子邮件提供20%的服务折扣,当天预订暴风雪1月26日至27日。1月26日的促销活动在25分钟内就填满了预约簿,而1月27日的促销活动则在45分钟内将预约率从20%提高到了52%。“我们对这一最后时刻的电子邮件活动的结果感到非常满意,”他说Christina Vagnozzi.的老板时尚大师沙龙和水疗中心.“我们的客户正焦急地等待下一场风暴,看我们能拿出什么来。”
  • 总部位于波士顿的B.Good连锁餐厅他们在脸书主页上贴出了一张搞笑的照片,照片上有一个巨大的雪人,而工作人员正在等待顾客。这张照片是在该地区积雪超过一英尺的一天发布的。“这张照片在我们的Facebook页面上引发了热议,人们点了‘赞’,鼓励了前来参观的人,而平时我们很少看到这样的人,”他说Jon Olinto联合创始人B.Good。

用视频来讲述你的品牌故事

斯泰西亨伦BusinessOptimizerCoach.com发出了这个想法:我拍了一些视频outside in the blizzard with some tips to help small business owners learn how to profit from Snowmageddon and what they need to do in their business to prepare it for another one (things they can do to become more of a global business so local events won’t hurt their business as much.)

我将推广这些视频,并通过我的通讯和社交媒体网站提供Snowmageddon特别节目。

实时电子邮件营销——要积极主动

里克DelashmitFruitMyCube.com伊利诺斯州贝尔维尔市:由于天气原因,我们不得不推迟了一些预定的水果立方的送货时间。我们通知了几百个客户订单延期/取消用这个电子邮件

然后今天(周三),当我们开始下周的订购时,我们宣布,我们将在每个魔方中包括一个我们的手工蘸酱巧克力覆盖草莓,以感谢您在“雪灾”期间的耐心。然后到了情人节那一周,我们会让我们的客户在他们的FruitMyCube订单中添加一个浆果礼品盒,将所有这些联系在一起。这是电子邮件上面写着免费的草莓巧克力。

冷呼叫冻结天气

珍妮·万斯总统LeadJen:作为一家外包的引导产生公司,LeadJen意识到,当我们看到最高的连接和最高的转换时,我们会使用客户的计费时间。通常情况下,这两者有1:1的关系。如果你有更多的联系/对话,你就有更多的转换。

然而,我们发现冬季的活动很像假期,因为虽然连接的能力大大降低,但连接的质量要高得多。这是因为我们有一种简单的方法来个性化消息和一个通用的会话主题——天气!

在办公室的人也不会被请求和干扰淹没,所以这种陌生的电话不太麻烦。为了最大化对话主题,我们会在语音邮件、实时对话和电子邮件内容中提到天气。

我们发现它极大地改善了我们对这些消息的响应。最后,我们估计连接到转换之间不是1:1的关系,而是1:2的关系。在冬季的紧急情况下,LeadJen能够稳定项目绩效,有时还能提高项目绩效。

实时营销是灵活的营销

“The great news about today’s marketing tools is that they allow marketers to be really nimble and react to circumstances, like the recent spate of snowstorms, in real time,” said Eric Groves, Senior Vice President, Strategy, Corporate Development and Innovation Constant Contact. “Simply using the ‘excuse’ of the snow as a reason to reach out and share a compelling promotion not only helps maintain sales during what might otherwise be a bit of a slump, but also strengthens relationships with customers by rewarding loyalty.”

所有的营销人员都知道要针对情人节或圣帕特里克节等活动量身定制营销活动和产品,但灵活的营销人员也会对天气或突发新闻等事件做出反应,以利用宣传和促销机会。这并不一定是一场席卷美国大部分地区的反常暴风雪,尽管正如上面所看到的,要进入实时营销的世界,还有很多工作要做。你只需要在每天都在发生的新闻、事件、公告——是的,甚至天气中找到机会。

相关资源

不断的联系该网站被Style Masters Salon & Spa、B.Good和FruitMyCube.com用于他们的在线营销活动

Lotus营销服务

实时营销:David Meerman Scott, 2011年Marketing sherpa Email Summit

乘坐实时亚马逊公告,接触到一位有影响力的记者

电子邮件营销:为什么我应该帮助你?

消费者的移动购物偏好

2009年5月27日,
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结算革命离子今天发布了一项委托消费者进行的手机购物偏好调查的一些结果。哈里斯互动公司这项调查于今年4月29日至5月1日进行,共有2029名18岁及以上的美国成年人参与了调查。

在收到手机和信用卡公司账单的成年人中,57%的人表示他们更信任信用卡公司,而不是手机公司。下面是一个带有更多结果的饼状图(你可以点击它查看更大的版本):

Consumer-Sentiment_safety_final.

在移动用户中,更年轻的用户(59%;18岁至34岁的用户认为通过手机购买至少比年长用户更安全(34%;年龄55 +)。男性手机用户(50%)比女性用户(39%)认为它至少是安全的。

在那些愿意购买的人中:
O 75%的受访者愿意购买娱乐项目,例如:
-活动/电影票(58%)
音乐(41%)
——游戏(34%)
-移动视频或电视内容(24%)

O 68%的受访者愿意购买食物或饮料,例如:
披萨(59%)
——快餐(42%)
- 咖啡(25%)

O 43%的人愿意购买酒店房间
o 40%愿意购买旅行机票

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在不损害你的优质品牌的情况下提供假日折扣

2008年11月24日,
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这个假期,零售网站上折扣很多。《纽约时报》在11月19日的一篇文章中将这种降价称为“假日价格战”。这篇文章绝望的语气强调了我们很多人已经知道的事实:假日购物季将会很艰难。

每个消费者都在寻求折扣,这对高端品牌来说可不是个好兆头。价格下降和优惠券会削弱一个品牌的精品形象。但一些营销人员正在寻找一种方法来解决这个难题。阅读更多…

使用用户原创内容(UGC)以低成本打造品牌

2008年10月28日,
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用户生成内容在几年前开始成为一个热门话题。这并不是说营销人员真的忽视了它,但我认为公平地说,它的热度已经减弱了一些。

也许这与一个已经向公众吐了一年舌头的经济体有关。你认为呢?阅读更多…

3 .经济大漩涡中出现的新人口

2008年10月15日,
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现在,像“18-24岁男性”这样的经典统计数据已经无法满足人们的需求了。我已经要求MarketingSherpa的研究团队进行一项正式的研究,调查我们这个公平的国家在面对这一连串似乎没完没了的经济危机时不断变化的人口结构。你可以期待新的人口统计报告出现在未来的夏尔巴人通讯中。

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电子邮件中的移动链接:您是否测试过它?

2008年10月8日,
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零售电子邮件:8月27日,Bed Bath & Beyond公司发出了一项活动,其中包括一个专门的链接,供那些在手机上打开这条信息的人使用。作为我工作的一部分,我尽可能多地关注邮件领域,几个月前在网站注册时,我注册了几个BB&B版块,但不是每个版块都注册了。

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假日零售商已经进入圣诞气氛了吗?

2008年9月24日,
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星期一是秋天的第一天。罗德岛的天气明显变冷了。是的,是时候和夏天说再见了,和圣诞老人说你好了?

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消费者应对网络个性化

2008年6月25日,
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在线消费者想要个性化的网络体验最近的调查由MyBuys/The e -尾矿集团进行。在接受调查的1345名消费者中,77%的人表示,他们曾根据商家的个性化推荐额外购买商品。阅读更多…

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